Proteinowe faworki waniliowe z Airfryera

Proteinowe faworki waniliowe to lżejsza alternatywa dla tradycyjnych chrustów, idealna dla osób, które szukają pomysłu na fit słodycze bez smażenia w głębokim tłuszczu. Przygotowane na bazie chudego twarogu, mąki pszennej i Bolero waniliowego, mają delikatny waniliowy smak, wysoką zawartość białka i znacznie mniej tłuszczu niż klasyczne faworki. To prosty przepis na faworki z airfryera, które sprawdzą się nie tylko na fit Tłusty Czwartek, ale też jako lekka przekąska do kawy lub zdrowszy deser w ciągu dnia. Dzięki pieczeniu w Airfryerze faworki wychodzą chrupiące, rumiane i gotowe w kilka minut, bez konieczności używania dużej ilości oleju.

Ilość: ok. 21 faworków 

Składniki:

• twaróg chudy 250 g
• mąka pszenna 120 g + ok. 5 g do podsypania
• Bolero waniliowe 1 saszetka (3 g)
• olej 4 g do spryskania faworków (opcjonalnie)

Na wierzch:

• erytrytol zmielony na puder (opcjonalnie)

Twaróg przekładamy do miski, dodajemy mąkę oraz saszetkę Bolero.  
Całość najpierw ugniatamy widelcem, a następnie dłońmi, aż powstanie zwarte, elastyczne ciasto.  
Odkładamy ok. 5 g mąki do podsypania i wałkujemy ciasto na grubość ok. 2–3 mm.  
Z rozwałkowanego ciasta wycinamy paski o szerokości ok. 2–3 cm i długości 11–12 cm.  
W środku każdego paska robimy nacięcie i przekładamy jeden koniec przez środek, formując faworki. 
Uformowane faworki układamy partiami w koszyku Airfryera, spryskujemy je delikatnie olejem i pieczemy w 170°C przez ok. 8 minut, do wyraźnego zarumienienia.  
Po upieczeniu odkładamy je na kratkę do ostygnięcia, a następnie posypujemy erytrytolem zmielonym na puder. 

Makro całości: 
680 kcal | B: 54,3 g | T: 6,0 g | W: 100,8 g 

Makro 1 faworka (z 21 szt.): 
32 kcal | B: 2,6 g | T: 0,3 g | W: 4,8 g 

Smacznego!

To kolejny przykład na to, że Bolero może sprawdzić się nie tylko jako sposób na urozmaicenie wody, ale także jako ciekawy dodatek do domowych fit przepisów. W tym przepisie Bolero waniliowe nadaje faworkom delikatny, słodki aromat bez konieczności dodawania cukru, dzięki czemu deser pozostaje lekki, prosty i przyjemnie waniliowy. Proteinowe faworki z Airfryera to pomysł dla osób, które lubią eksperymentować w kuchni i szukają nowych sposobów na wykorzystanie ulubionych smaków Bolero w codziennych przekąskach.